硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。很多食物中都有硒,但巴西坚果、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多。
蛋类略高于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6 μg,鸡蛋含硒15 μg,鸭蛋含硒30.7 μg,鹅蛋含硒33.6 μg,人参含硒15 μg,花生含硒13.7 μg。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量。例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8 mg,而低硒地区的粮食是每公斤0.006 mg,二者相差1000倍。
摄入量
硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视,各国根据本国自身的情况都制定了硒营养的推荐摄入量。美国推荐成年男女硒的每日摄入量(RDI)分别为70微克/天和55微克/天,而英国则为75微克/天和60微克/天。中国l营养学会推荐的成年人摄入量为50~200微克/天。
如何获得硒
人体中硒主要从日常饮食中获得,因此,食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。
富硒马铃薯标准化种植基地建设启动
2017年6月5日,我公司罗总赴恩施巴东考察了马铃薯种植基地,现场查看了马铃薯的实际生长情况,给出了科学的富硒种植意见。当天,公司与恩施州四渡河富硒生态农业公司具体交流了马铃薯富硒种植操作流程,标志着“恩施硒土豆”标准化种植基地建设在恩施巴东正式启动。恩施州四渡河富硒生态农业发展有限公司积极响应州委州“质量强硒”的号召,在野三关镇8.4公里富硒带上的木龙垭、庙坪等村,采取“公司+基地+合作社+农户”的模式,建立马铃薯标准化种植基地550亩,基地环境优美,土壤肥沃,气候适宜,十分有利于硒土豆的生长。
以上信息由专业从事富硒饲料营养包的中地西能于2024/12/17 18:37:39发布
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