厨房的通风管道安装是需要非常自信认真的,要是事先设计好,烟道从建筑结构设计来看由于有主、副烟道之分是不能随意横向改动的,否则会影响排烟并有倒灌的可能, 而为了美观将烟道口上下移动则不会有不良影响。
首先看烟机的形式,如果是西式烟机一般烟道的走向为垂直向上,外加不锈钢烟道装饰板,烟道口可改入吊顶内,如果是中式烟机由于烟道导管外一般无装饰板,则烟道口需改在吊顶下适当位置,以便烟道导管经装饰板或从烟机吊柜内同烟机连接。
在厨房通风中,要补充一定数量的新风,送风量应按排风量的
80%-90%考虑。厨房内负压值不利大于5Pa,因负压过大,炉膛会倒风。因而应使送风机与排风机均有调速的可能。
可将补风量的30%作为岗位送风,送风口直接均匀布置排气罩前侧上方。厨房送风可直接利用室外新风,
仅设置粗效过滤器。此外,为改善炊事人员工作环境,宜按条件设局部或全d面冷却装置。有相当一部分工程,尤其是大型商场设置机械排烟的部位未按规范要求在吊顶下设置挡烟垂壁。厨房用具发散的热量与空气调节冷却负荷的关系,可用下式计算:灶具热源为煤气的场合:qc=qeF1F2≈0.1qe 。(3) 式中qc--厨房空调冷负荷,kW;qe--厨房设备散热量,kW;F1--设备同时使用系数,取0.5;F2--设备输入功率中表面辐射热的比例,取0.32;F3--排风排热系数,取1.6
下列情况之一的通风、空气调节系统的风管应设防火阀:⑴管道穿越防火分区处;⑵穿越通风、空气调节机房及重要的或火灾危险性大的房间隔墙和楼板处;⑶垂直风管与每层水平风管交接处的水平管段上;⑷穿越变形缝处的两侧。通风、空气调节系统,横向应按每个防火分区设置,竖向不宜超过五层,当排风管道设有防止回流设施且各层设有自动喷水灭火系统时,其进风和排风管道可不受此限制。在我国环境污染日益严峻的今天,节能减排更应该从每一件事情抓起,虽然从环境保护层面上来说排烟管道有和没有基本上是一样的,因为它也是将厨房油烟排到大气中去。垂直风管应设在管道井内。
以上信息由专业从事厨房排烟管道价格的诚运力通于2024/12/19 15:30:07发布
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