腊肉批发欢迎来电「多图」 [零号土猪)07b43c3]"内容:烟熏腊肉一定要选用带皮猪肉,五花肉与后臀肉是好选择,各有其特点。把猪肉切成10厘米见方,长约20-30厘米的长条状。切记猪肉别切太细了,经过风干、烟熏之后,变得更细瘦,所剩无几,失去了腊肉的风味。选用一个较大点的玻璃盆、食品盒等,清洗干净,用热水烫一下进行消毒处理,晾干容器。把处理好的肉块下入,倒入60克高度纯粮白酒,反复揉搓。然后封好保鲜膜,密封30分钟,借助于高度白酒的作用,起到消毒、防腐作用,并增加腊肉的馥郁香味。
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自制腊肉:每年都要做一些腊肉,冻冰箱里,慢慢享用,今年天气适宜,猪肉价格低,居然做了四次腊肉,不过呢,也是因为之前我妹她们说让你多做点的啦。原料:猪肉(五花肉)、香叶八角桂皮等、盐、生抽、老抽、糖。
先准备好腌肉的酱料。八角桂皮香叶等洗干净,加入姜,放入生抽老抽白糖,浸泡一天。用酱料和盐把肉腌起来。我腌了一天一夜,而且怕不均匀入味,还重复拿出来揉了两次。我是几块肉放炒菜锅里,倒入酱料和适量盐揉匀,再放其他容器的。用绳子穿好挂起来。猪肉上买的时候已经帮切好口子方便穿绳的。肉也是薄块的。我家放楼顶,晚上也懒得收,用纸皮盖一下,晾了大概一周,瘦的硬透,肥的出油就收了,当冰箱冷冻。腊肉焖菜干是我家的保留菜单。 武汉金汇鲜商贸有限公司
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为迅速部署全城保供工作,山青珍公司科学指挥、紧急出动,分别分为线上小组、物流小组、分拣小组、配送小组等,并充分调动周边物资资源,解决保供各项问题。各工作小组密切关注来凤城区不同小区在线订单情况,统筹肉类供应,做好全城配送安排,在重点防控区域给予特殊保供支持,满足城区封控物资补给 。在来凤安静的各个公路和街道上,眼前的山青珍人与远方亮起的灯光交相辉映,那是这个城里美的身影。抗疫的路上山青珍将一如既往扛起企业责任,助力保供。期待来凤早日解封,恢复繁华依旧的来凤城!
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以上信息由专业从事腊肉批发的零号土猪于2024/7/1 11:59:30发布
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