冬季饮食养生
寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。
这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。
而冬季的常见蔬菜山药，含有优良的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
《黄帝内经·灵枢·本神篇》在精辟论述生命生成和养护的基础上，明确指出：“故智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔。如是，则僻邪不至，长生久视。”而在这段足以作为中医养生原则的经典语言中，《黄帝内经》首先把能够参与养生的人界定为智者，接着提出了养生的三个和谐，即人与自然和谐、心态和谐、身体和谐。少进“湿热”之品很多人认为只有吃了油条、炸鸡翅等油炸食物才可能导致“热气”，其实烧鸭烧鹅也是比较“湿气”的，这些食物雷雨天少吃为宜。其中人与自然和谐是总纲，强调人的心态和身体的调节一定要符合自然。
一是与太阳同步。地球绕太阳公转形成了四季的气候。《黄帝内经》便揭示了四季阳气变化的规律：春生，夏长，秋收，冬藏。是说阳气在春季生0发，夏季成长，秋季收敛，冬季潜藏。以行养筋不拘形式的步行，可使全身关节筋骨得到适度的锻炼，对身体的新陈代谢都有良好的促进作用，并能提高机体的抗病作用。人类“顺四时（季）而适寒暑”与自然和谐相处，可以成为自然的组成部分，获得自然的力量而生机勃勃。
以上信息由专业从事中医康复理疗培训班的湖北中医药大学于2024/12/22 12:19:55发布
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