义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
秋季酒店厨师工服设计的注意事项
酒店厨师工服设计要求具体因酒店装修风格和酒店企业文化结合而定。因为酒店对酒店厨师工服设计要领i先同行业至少两三年，在服装面料选择以及款式风格要首先考虑厨师工服那种风格才给人友好的礼貌就餐环境，无形中展示了酒店外在形象。
酒店厨师工服经济性:除了少数价格贵的酒店厨师工服，如特定的礼仪服.特种服外，大多数要求其具有合理的价格性能比，即与设计选用的面料档次.款式复杂程度.工艺制作难度等方面综合相比。
在同等的美感与功能前提下，设计酒店厨师工服要尽可能降低成本，从款式.材料.制作的难易.服装的结构等细处着眼。
审美性: 酒店厨师工服的审美性由服装的精神性这一共性决定。酒店厨师工服因方便工作而制作。在审美性上的制作工艺尤为重要。
功能性: 酒店厨师工服可以根据自己的公司情况，选定款式面料如：星级酒店，应该选择时尚，质量好面料;餐厅服务员，应该选防脏，简约，朴实颜色不要过于鲜艳的面料。
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厨师帽由来
据资料记载；18世纪末，法国巴黎一家大菜馆有位颇有名气的厨师，名叫安托万·克莱姆。安托万生性幽默。一天，他看到有位顾客头上戴着一顶白色高帽子，觉得十分别致，就仿i制了一顶，并且让自己的帽子比那位顾客的帽子更高。他戴上这顶帽子进进出出，引人注目，逗人发笑，一时顾客慕名纷至沓来。棉麻棉麻面料不起球，耐磨耐穿又耐洗，立体感强，更加修身，更加透气，也更加时尚。其他一些饭店、菜馆的厨师们听说后纷纷仿效，也都戴上了高顶的帽子以招待生意。久而久之，白色的高帽子便成了厨师们的装饰品。更有趣的是，有关部门还制订了戴帽的标准：根据厨师技术水平的高低和厨师工龄的长短，分别规定厨师所戴帽子的高低，使人们一看帽子便知道这位厨师的烹任水平，帽子越高，手艺也就越高超。
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关于厨师的衣服面料，你了解多少？
日常生活中，人靠衣裳马靠鞍，在非工作场所，穿衣戴帽，各有所好，但在工作环境中，合适的工作服才能体现出的分量。厨师服，顾名思义就是厨师的工作服。在餐厅，厨师服才能体现出厨师的，才能与其他服务员和食客们区分开来。其中中餐厨师服和西餐厨师服也多有不同，但总体上都是为了工作上的舒适方便。一是穿起来舒适。作为行业例会，已成为我国餐饮行业中蕞具规模和影响力的品牌活动。二是简单实用。厨师服在面料选择上主要有纯棉、涤纶、亚麻、涤棉混纺、棉涤混纺五种，由于各种质地具有各自不同的优缺点，所以适合不同类型的厨师穿着。在面料质地上来说，棉涤混纺的质地更适合做厨师服，但厨师本人却等偏向纯棉和亚麻质地的厨师衣服。厨师服主要采用的面料有纯棉、涤棉和亚麻，现在也有厨师服，厨师服面料是纳米的，厨师服多为白色布料，这样看上去干净卫生。
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厨师服为什么是白色的？
拿破仑时期，法国有一位名厨Marie-Antoine Carême（1784-1833），他当时是巴黎一家大菜馆的膏级厨师。
因拿破仑要办宴会，招待外国使臣，因此特邀Carême对厨房进行改造，其中就包括统一厨师的服饰。
在当时的环境下，人们普遍认为厨师身上肮脏油腻，而Carême为了打破他们的刻板观念，长袖厨师服厂家大胆选用白色面料，在他看来，技艺精湛的厨师应该有能力在工作中尽可能避免粘到污渍。
但是，有时候还是会发生意外，弄脏厨师服，这时，白色的厨师服会更明显，长袖厨师服厂家这样便于及时发现、及时更换，从而可以避免接触食物引起的卫生风险。
不仅如此，Carême还想到，白色的厨师服在清洗时可以漂白，这样就不会出现永i久的污渍，也更加卫生。
同时，在高温的后厨，白色厨师服可以反光，不会吸收热量，透气而舒适，再适合不过了。
于是，早期厨师服的雏形就被Carême确定下来。
以上信息由专业从事长袖厨师服厂家的真耀服饰于2024/10/17 12:25:01发布
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