富硒农产品
硒是一种化学元素,化学符号是Se,一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。
硒又分为植物活性硒和无机硒两种,无机硒一般指亚l硒l酸l钠和硒酸钠,包括有大量无机硒残留的酵母硒、麦芽硒,从金属矿藏的副产品中获得,无机硒有较大的毒性,且不易被吸收,不适合人和动物使用。植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在,植物活性硒是人类和动物允许使用的硒源。
硒的来源
食物硒含量受地理影响很大,土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0.6毫克/千克以下,就属于贫硒土壤,我国除湖北恩施、陕西紫阳等地区外,全l国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤。这些区域的土地硒含量一般在0.01~0.06毫克/千克之间,而食物硒含量低于0.02毫克/千克,长期摄入严重缺硒食品,必然会造成硒缺乏疾病。
硒是人类必须的微量元素,然而硒元素的土壤在地球表面分布极不均匀,全世界约有72%的土壤缺硒,造成大多数人群体内缺硒,免l疫力低下,诱发多种疾病的发病率升高。我国微量元素与健康学会理事长于若木提出“中国是一个缺硒大国,人体补硒是关系到亿万人民身体健康的大事,我们应该像补碘那样抓好补硒工作。特别是注意老年人的补硒工作,当务之急做好的两件事,一是各种舆论媒体应当向居民普及有关硒与人体健康的知识,是居民提高如何防止缺硒的认识。二是着手开发富硒食品,大规模推广富硒食品”。中国医学营养研究所所长葛可佑指出:目前我国人均硒摄入量应为每日50-200微克,如人体每日摄入量长期低于50微克,将诱发肝l病、心脑血管疾病、糖l尿l病等多种疾病发病率的升高,因此科学补硒与人体健康有直接关系。以上信息由专业从事富硒茶批发的中地西能于2024/5/2 11:46:45发布
转载请注明来源:http://wuhan.mf1288.com/whzdxn-2745757040.html
上一条:外墙清洗询问报价「文丰物业」