人体摄取硒的主要来源是食物,通过食物补硒也是安全有效的途径,人们健康意识的逐渐加强。因此,发展富硒养殖业,开发富硒肉、富硒蛋、富硒奶等富硒动物产品,已成为富硒养殖业转型的大方向,发展前景广阔。
通过不断努力,形成了以茶叶、蔬菜、箬叶及以富硒养殖生猪、肉牛、蛋鸡、中蜂为主的涉硒特色产业新格局,富硒种植、养殖规模不断扩大,实现稳步增收。
2020年,硒作为补充硒的营养素纳入《保l健食品原料目录 营养素补充剂(2020年版)》,规定了功效成分、适用范围、适宜人群以及每日用量。开展农产品认证,按照国际惯例,结合中国食品农产品行业发展实际,市场监管总局已建立包括绿l色食品和有机产品在内的10种认证制度,覆盖了“从农田到餐桌”全过程,基本建立了统一、开放、竞争、有序的食品农产品认证体系。
小麦富硒生物强化指的是小麦采用杂交转育、转基l因、基因改造及分子育种设计等生物学途径,提高控制硒吸收、运载以及向籽粒储存的基因表达量,终提高小麦籽粒硒含量的方法。小麦的富硒能力主要取决于自身品种基因型及其与环境的互作,应加大硒高l效种质资源的筛选,对小麦中调控硒吸收、运转、代谢和积累的基因进行QTL分析和基因定位,然后通过分子标记辅助选择结合传统育种方法或利用转基l因途径,并配合以土壤或叶面施硒以及高通量、灵敏的检测方法培育和筛选对硒耐受性高且硒高l效品种(对硒的高l效吸收和向籽粒中的运转,以及向无毒硒氨基酸或硒蛋白的高l效转化。
在中国,随着人们对硒的营养功能,硒与心l血管疾病、免l疫功能的关系及防l癌机理等认识的逐步加深和人口老龄化的加剧,对富硒农产品的需求也日益增加。为解决人民日硒摄入量严重不足与硒营养需求日益增加之间的突出矛盾,发展富硒农业并生产安全优l质的富硒农产品尤为必要。2008年,中国将富硒列入中国农业发展方向;2009年,功能农业被明确为中国至2050年未来农业的发展方向。广西、湖北、陕西、安徽、江苏等多个省市地方政府已经将发展富硒农业列入“十三五”发展规划。
以上信息由专业从事富硒营养液厂家的中地西能于2021/10/26 6:41:19发布
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