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工业气体在工业行业中广泛使用，是一种瓶装压缩液态气体。工业气体在常温常压下呈现气态，气体种类繁多，主要用于各种工业制作方面。
工业气体按组份可分为单一品种气体的工业纯气和二元或多元气体的工业混合气。《瓶装压缩气体分类》(GB16163-1996)中，根据工业纯气在气瓶内的物理状态和临界温度进行分类，并按其化学性能，燃烧性、毒性、腐蚀性进行分组。1类为气体，其临界温度〈-10℃，在充装时以及在允许的工作温度下储运和使用过程中均为气态，分为a、b两组：a组为不燃无毒和不燃有毒气体(包括氧、氮、等)，b组为可燃无毒和可燃有毒气体(包括氢等)。2类为液化气体，其临界温度≥-10℃，包括高压液化气体和低压液化气体。
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1.为什么饮料在包装时需要添加氮气？
氮气不需要人工合成，提取自天然的空气，之所以会有工业、食品的标准，恰恰说明是可以被合理使用的。液氮在封闭包装时加入，还未接触到水就会马上气化为气体，留在水和瓶盖之间，当消费者打开包装时，氮气会立刻从瓶中进入到空气，对水质本身毫无影响。而且，只有相对好的产品，因为使用液氮工艺封装食品，需要购入额外的设备和原材料，增加了生产成本。如果不是本着对产品品质的追求，何不直接混入空气包装呢？
2.饮料中使用氮气合法吗？
前面说到，空气中的78%是氮气，并且我们时时刻刻都会吸入氮气，氮气本身难溶于水、不与水发生反应又不被人体吸收。在国际上，氮气作为一种食品加工助剂，在食品生产和包装工艺中被广泛使用，属于可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂。也就是说，明确规定，在生产加工中可以在食品中添加氮气，并且其残留量没有限制。因此，饮料中充入氮气也是合法合规的。所以，氮气在食品工业中是一种非常常见的加工助剂，常常用来延缓食品氧化速度，延长食品的保存期，同时又具有增强包装硬度的效果，方便运输和携带。
3.氮气的在饮料中的作用与纯度
氮气在饮料中作用主要是增加包装的强度，产品不容易被挤压；破坏防止隔绝氧气，防止饮料成分氧化变质；预制部分微生物生长等。
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高纯氮气的用途
（1）高纯氮气主要用途：化肥、氨、等化合物的制造，惰性保护介质，速冻食品、低温粉碎等的制冷剂、冷却剂，电子工业中的外延、扩散、化学气相淀积、离子注入、等离子干刻、光刻等，还用作标准气、校正气、零点气、平衡气等。
（2）高纯氮气应用于轮胎中，其渗漏轮胎胎壁的速度比空气慢约30-40%，能保持稳定胎压，提高轮胎行驶的稳定性，保证驾驶的稳定性，保证驾驶的舒适性，氮气的音频传导性
高纯氮气的特性
高纯氮气是常见的一种高纯气体，其几乎为惰性的双原子气体，化学性质极不活泼，气体分子也比氧分子大，不易热胀冷缩，变形幅度小，应用该范围非常广泛。
氮气
工业氮气的主要生产方法有空分法、变压吸附法、膜分离法和燃烧法等。
空分法制取的氮气纯度高，能耗低。变压吸附法制氮技术是采用碳分子筛对空气中的组份进行选择性吸附，将氧、氮分离制取氮气，氮气产品压力高、能耗低，产品纯度能达到标准要求：工业氮≥98.5%，纯氮≥99.95%。
以上信息由专业从事武汉工业氧气公司的中醇化科技于2024/4/14 8:34:47发布
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