乙醇
结构简式为CH3CH2OH
俗称酒精,它在常温、常压下是一种、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,并略带刺激性。发酵液中的质量分数约为6%~10%,并含有其他一些有机杂质,经精馏可得95%的工业乙醇。乙醇的用途很广,可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医1疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒1剂等。项 目优 级外观无色透明气味具有乙醇固有的香气,无异味口味纯正,微甜色度/号≤10 乙醇/%(体积分数)≥95.5硫酸试验/号≤ 10氧化时间/min≥30醛(以乙1醛计)mg/L≤3/mg/L≤50正丙1醇/mg/L≤35异丁醇+异戊1醇/mg/L≤2酸度(以乙1酸计)/mg/L≤10酯(以乙1酸乙1酯计)/mg/L≤18不挥发物/mg/L≤20重金属(以Pb计)/mg/L≤1(以HCN计)1)/mg/L≤ 5
食用酒精的纯度为95%,其余5%都是水,食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液,或者说是水和乙醇的互溶体,食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和。
食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。这些物质经一定的预处理后,经水解(用废蜜糖作原料部经这一步)、发酵,即可制得乙醇。
从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量,粮食酒精1优,其次是薯类酒精,差的是糖蜜酒精。由于上游原料的价格跌至低位,酒精工厂生产利润较为丰厚,春节过后在高利润驱使下,工厂生产积极性明显增强,整体开机率处于较高水平,但下游化工行业仍处于低迷期,整体开工偏低。食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液,或者说是水和乙醇的互溶体。食用酒精的度数是不确定的,通常为食用酒精的纯度为95%。
玉米酒精来说,鉴于目前离农历新年仅剩一月有余,南方部分贸易商寄希望于年前备货提振市场行情,但东北临储玉米定向销售与运输补贴政策悬而未决继续影响下游买家备货的前景,加之节前农户售粮高峰将至,预计春节前国内玉米市场行情易跌难涨。后市来看,随着春节的到来,节前白酒需求将会增加,备货热情将延续,供应来看无利好因素支撑货源缓解,中宇资讯认为,在供应紧张,下游需求回暖等各方面因素利好形势下,后市乙醇市场或延续坚挺走势。目前受成本面利空等影响,酒企已经开始了大幅下跌之路,下游来说,本月20号左右即将进入收尾期,然就目前形势而言,本该白酒需求激增的状况表现的并不十分明朗,对酒精需求也是持续疲软,山东、东北等酒企纷纷表示一场恶战即将拉开帷幕,年前或有继续大跌之可能。近期国内乙醇市场继续上行,华东地区酒企上游成本面木薯干价格走高,加之近期化工行业市场处于活跃期,对于乙醇需求拉涨,酒企报盘也开始了上行,山东地区酒企表示需求支撑能力暂可,加之下游接货积极性仍存,商谈小幅走高,华中地区在成本面利好支撑下,市场继续拉涨,下游市场拿货稳定,吉林地区受需求抑制,为刺激出货场内实际成交价格有所松动,华南地区酒企表示多执行合同用户为主,新单交投一般,预计短线国内乙醇市场或区域性走势明显。吉林地区供应不足,工厂库存不多,市场交投气氛暂可,业者心态维持观望,华南地区场内装置开机负荷不高,酒企走货平平,预计短线国内乙醇市场继续上行。以上信息由专业从事食用酒精批发的欣华誉化工于2024/5/3 12:30:55发布
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